Witamina C – rola w organizmie
Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, co oznacza, że chroni komórki naszego organizmu przed szkodliwym oddziaływaniem wolnych rodników i toksyn. Oddziałuje również na układ odpornościowy, układ sercowo-naczyniowy, układ nerwowy.
Witamina C uczestniczy w produkcji kolagenu oraz we wchłanianiu żelaza. Jest niezbędna do funkcjonowania m.in. naczyń krwionośnych, zębów, kości, dziąseł. Pomaga w utrzymaniu odpowiednich funkcji psychologicznych i przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego, zmniejszając uczucie zmęczenia.
Przeczytaj: 15 najlepszych źródeł witaminy C
10 oznak niedoboru witaminy C
Poniżej przedstawiamy 10 oznak wskazujących na niedobór witaminy C w organizmie.
1. Osłabienie odporności
Charakterystycznym objawem niedoboru witaminy C jest spadek odporności naszego organizmu. Wynika on z obniżenia zdolności komórek układu odpornościowego do wytwarzania nadtlenku wodoru.
2. Pogorszenie kondycji skóry i włosów
Niedobór witaminy C objawia się także ogólnym pogorszeniem kondycji naszej skóry i włosów. Wynika to z tego, że witamina bierze udział w syntezie kolagenu – białka stanowiącego podstawowy budulec naszej skóry, kości oraz chrząstek. Możemy zauważyć, że naskórek staje się bardziej szorstki w dotyku, szybciej dochodzi także do pojawienia się lub pogłębienia zmarszczek.
Zapoznaj się: Witamina C na twarz – jak ją stosować, jakie da efekty?
3. Zwiększona skłonność do występowania siniaków
Na niedobór witaminy C wskazuje szybkie powstawanie siniaków. Ten objaw także powiązany jest z syntezą kolagenu. Białko kolagenowe występuje w naczyniach krwionośnych, sprawiając, że stają się one wytrzymałe i elastyczne. Mniejsze ilości kolagenu doprowadzają natomiast do powstawania siniaków.
4. Spowolnienie gojenia się ran
Kolejnym objawem charakterystycznym dla niedoboru witaminy C jest spowolnienie procesów gojenia się ran na skutek zmniejszenia produkcji kolagenu.
5. Krwawienia i obrzęk dziąseł
Badania naukowe wskazują, że wzmożone krwawienia dziąseł, ich obrzęk czy silne zaczerwienienie wynikają z niedoboru witaminy C oraz kolagenu.
6. Bóle stawów
Tak jak wspomnieliśmy wyżej, kolagen stanowi budulec naszych kości, chrząstek i naczyń krwionośnych. Jego niedobór powiązany ze zbyt niskim stężeniem witaminy C skutkuje właśnie bólami stawów.
Sprawdź: Kolagen na stawy – jak go stosować?
7. Anemia
Anemia, inaczej niedokrwistość, najczęściej wynika z niedoborów żelaza w naszym organizmie. Natomiast w sytuacji, gdy anemia występuje mimo przyjmowania preparatów żelaza, to wskazuje to na niedobór witaminy C. Mogą towarzyszyć nam takie objawy jak: bladość i suchość skóry, nadmierne zmęczenie. To właśnie niedobór witaminy C negatywnie oddziałuje na przyswajanie się żelaza oraz na jego metabolizm.
8. Zmiany w obrębie paznokci
Niedobór witaminy C objawia się także w osłabieniu kondycji naszych paznokci. Na płytce mogą pojawiać się czerwone przebarwienia.
9. Kręcenie się włosów
Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że nagłe falowanie czy kręcenie się prostych włosów wskazuje na niedobór witaminy C. Z czego to wynika? Witamina bierze udział w wytwarzaniu keratyny we włosach. Natomiast braki keratyny prowadzą do zmian w strukturze włosa.
10. Brak apetytu i znużenie
Niedobór witaminy C w organizmie może być powiązany z nadmiernym zmęczeniem i znużeniem – nawet mimo przespanej nocy – oraz z obniżeniem apetytu.
Bibliografia
K. Janda, M. Kasprzak, J. Wolska, Witamina C – budowa, właściwości, funkcje i występowanie, Pomeranian Journal of Life Sciences, 2015 (dostęp online) https://www.liposhell.pl/images/pdf/2._Janda_K._et_al._2015.pdf
E. Kilian-Pięta, Witamina C jako niezbędny składnik dla skóry człowieka oraz czynniki determinujące jej wchłanianie, Kosmetologia Estetyczna 1 vol. 8, 2009 (dostęp online) http://aestheticcosmetology.com/wp-content/uploads/2019/02/ke2019.1-2.pdf
K. Zawada, Znaczenie witaminy C dla organizmu człowieka, Herbalism nr 1(2), 2016 (dostęp online) https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/HERB.2016.002/23797
Wpływ wybranych składników odżywczych pożywienia na funkcjonowanie układu odpornościowego Cz. II. Immunomodulacyjne działanie witamin i pierwiastków śladowych na organizm człowieka, Advances in Clinical and Experimental Medicine, 16(1), 2007 (dostęp online) https://dbc.wroc.pl/Content/1922/PDF/rozdz-18_Krzy.pdf
