Dieta kegtogeniczna – na czym polega?
Dieta ketogeniczna, inaczej dieta keto, to model odżywiania, który współcześnie cieszy się dużą popularnością ze względu na satysfakcjonujące rezultaty w postaci utraty kilogramów masy ciała. W diecie ketogenicznej podstawowe źródło energii stanowią kwasy tłuszczowe – to właśnie one przyczyniają się do utraty tkanki tłuszczowej. W klasycznym jadłospisie organizm czerpie energię z węglowodanów, natomiast na diecie keto ilość spożywanych cukrów jest ograniczana do niezbędnego minimum.
Uwaga: Dieta ketogeniczna to całkowita zmiana sposobu odżywiania, która radykalnie wpływa na procesy metaboliczne zachodzące w organizmie.
Stosując dietę ketogeniczną, nasze ciało przechodzi w tak zwany stan ketozy. Na skutek utylizacji wolnych kwasów tłuszczowych powstają ciała ketonowe, które stanowią nowe źródło energetyczne. Podczas ketozy dochodzi m.in. do redukcji poziomu glukozy we krwi.
Sprawdź: Bezsenność na ketozie – jak dieta ketogeniczna wpływa na sen?
Czym jest grypa ketogeniczna?
Grypa ketogeniczna (ang. keto flu), inaczej grypa keto, grypa ketonowa, grypa węglowodanowa, to zestaw objawów, które pojawiają się u osób rozpoczynających dietę ketogeniczną. Nie są one spowodowane wirusem chorobotwórczym, a sama grypa keto nie uchodzi za prawdziwą jednostkę chorobową, ani nie jest zaraźliwa.
Jakie są objawy grypy ketogenicznej?
Gdy nasz organizm przystosowuje się do jadłospisu diety ketogenicznej, możemy odczuwać objawy charakterystyczne dla grypy, czyli:
- nadmierne zmęczenie,
- bóle głowy,
- zawroty głowy,
- bóle brzucha,
- bóle mięśni,
- katar,
- gorączkę lub podwyższoną temperaturę ciała,
- problemy z koncentracją,
- problemy trawienne,
- dezorientację,
- wahania nastrojów,
- suchość w jamie ustnej i zwiększone pragnienie,
- problemy ze snem.
Pojawiają się one zazwyczaj już pierwszego dnia diety lub w ciągu kolejnych dwóch dni.
Co ciekawe, te objawy nie są spowodowane bezpośrednio tak zwanym stanem ketozy, ani rozwojem wirusa chorobotwórczego. Wynikają natomiast z reakcji organizmu na ograniczenie spożywania węglowodanów w diecie. Tak jak wspomnieliśmy wyżej, w klasycznym jadłospisie nasze ciało pozyskuje energię właśnie z węglowodanów, natomiast na diecie keto energia czerpana jest ze źródeł kwasów tłuszczowych. Przyzwyczajenie się do tej zmiany metabolicznej zazwyczaj zajmuje organizmowi tydzień. Pamiętajmy jednak, że jest to sprawa indywidualna – w niektórych przypadkach objawy grypy ketonowej mogą utrzymywać się nawet do miesiąca. Powinny natomiast samoistnie ustąpić w momencie, gdy ciało przyzwyczai się do pozyskiwania energii z tłuszczów.
Uwaga: Warto wiedzieć, że grypa ketonowa może, ale nie musi wystąpić podczas zastosowania diety ketogenicznej. Wszystko zależy od naszego metabolizmu.
Inne przyczyny grypy ketonowej
Nie tylko przystosowanie się do stanu ketozy i tłuszczów w roli paliwa energetycznego powoduje grypę ketonową. Uwagę zwraca się również na inne przyczyny, które dodatkowo mogą sprawić, że towarzyszące objawy się nasilą.
Jedną z przyczyn jest brak równowagi elektrolitowej, który wynika z odwodnienia organizmu. Wówczas możemy zaobserwować: nadmierne zmęczenie, problemy z koncentracją, bóle głowy, bóle mięśni.
Także spożywanie zbyt małej ilości pokarmów na początku stosowania diety sprzyja grypie ketogenicznej. To z kolei prowadzi do: zmęczenia, zawrotów głowy, problemów z koncentracją. Szczególnie w pierwszych tygodniach diety istotne jest, aby sięgać po produkty wysokotłuszczowe, a nie nadmiernie redukować kaloryczność posiłków. Dopiero w momencie, gdy organizm przyzwyczai się do stanu ketozy, zaleca się zmniejszanie wartości energetycznej.
Jak złagodzić objawy grypy ketonowej?
W wielu przypadkach grypy ketonowej nie da się uniknąć, zwłaszcza przy pierwszym podejściu do diety ketogenicznej. Możemy natomiast naturalnie złagodzić towarzyszące objawy.
Sposoby na złagodzenie objawów grypy ketonowej:
- wypijanie co najmniej trzech litrów wody dziennie na początku stosowania diety,
- odpoczynek i sen (przynajmniej 7 godzin snu),
- uzupełnianie elektrolitów (potas, sód, wapń, magnez),
- zwiększenie spożycia źródeł tłuszczów na początku stosowania diety ketogenicznej,
- stopniowe zmniejszanie spożycia węglowodanów,
- wyjście na spacer, łagodna aktywność fizyczna – pod warunkiem że czujemy się na siłach, aby uprawiać sport.
Przeczytaj także: W czym występuje olej palmowy? Lista produktów
Bibliografia
